ISM 2026 Fitness-Snack Neuheiten: Unsere Favoriten

Beim Rundgang über die Messe hat sich ein klares Bild gezeigt: Konsument:innen wollen heute nicht mehr einfach nur snacken, sondern erwarten oft einen echten Mehrwert. Protein, funktionelle Inhaltsstoffe und durchdachte Produktkonzepte rücken immer stärker in den Fokus. 

Genau mit diesem Blick haben wir uns auf der ISM 2026 gezielt die neuesten Fitness- und Protein Produkte angesehen.

Dass Brandt auf der ISM mit einem Protein-Produkt vertreten ist, hätten wir so ehrlich gesagt nicht erwartet. Umso spannender war der Protein Zwieback, der direkt mit zwei Sorten vorgestellt wurde: Kakao und Vanilla Style.

Geschmacklich haben uns die Mini Zwiebacks positiv überrascht. Angenehm süß, nicht zu trocken und vor allem richtig schön crunchy. Genau das macht ihn für uns zu einer echten Alternative zu klassischen Proteinriegeln, die oft sehr fudgy, schwer und schnell sättigend sind. Mit 20 Gramm Protein pro Tüte ordnet sich das Produkt klar im Fitness-Bereich ein und passt gut in den Alltag als Snack zwischendurch.

Was aktuell noch offen bleibt, sind die genauen Proteinquellen sowie der Preis. Beides ist für eine abschließende Bewertung natürlich relevant. Relativ wahrscheinlich ist, dass man hier Weizenprotein einsetzt, was die Proteinqualität leider deutlich abwerten würde.

Der Marktstart ist jedoch bereits in wenigen Wochen geplant, sodass hier bald mehr Transparenz zu erwarten ist.

Vegane Protein-Getränke sind aus unserer Sicht nach wie vor oft schwierig, vor allem geschmacklich. Umso gespannter waren wir auf das Protein Sparkling Water von der belgischen Marke Pulse Protein. Die Basis aus Erbsenprotein-Hydrolysat und Favabohnen-Protein klingt zunächst gewöhnungsbedürftig, aber genau hier wurden wir positiv überrascht.

Den typischen Erbsengeschmack konnten wir nicht herausschmecken. Stattdessen ist das Getränk sehr sauer und erinnert uns stark an den „Super Pop“ von Pamela Reif, allerdings ohne Apfelessig. Das macht den Drink definitiv speziell und nicht für jeden, aber genau das könnte auch seine Stärke sein.

Aktuell ist das Produkt nur online erhältlich, wir sehen hier aber definitiv Potenzial.

Dieses Produkt war für uns das klare Highlight der Messe.
Die Candy Glam Creatine Gummy Bars haben nicht nur unseren Geschmack getroffen, sondern wurden auch offiziell von der ISM mit dem New Product Showcase Award ausgezeichnet. Absolut verdient aus unserer Sicht.
 

Die Kombination aus veganem Schokoriegel und fruchtiger Gummy-Füllung ist etwas, das wir so bisher kaum gesehen haben. Pro Riegel sind drei Gramm Kreatin-Monohydrat enthalten. Positiv hervorzuheben ist hier, dass es sich hierbei um Creavitalis, also den hochwertigen Creapure Rohstoff aus Deutschland handelt.

Dass Kreatin nicht mehr nur als klassisches Supplement gedacht, sondern als Snack gedacht wird, haben wir auf der ISM häufiger gesehen. Kreatin entwickelt sich immer mehr zum Mainstream-Wirkstoff und taucht zunehmend in Riegeln, Puddings und anderen Functional-Food-Formaten auf.

Candy Glam stammt aus Spanien und ist aktuell noch nicht am Markt, da das Produkt ganz frisch ist, wir behalten die Marke aber definitiv im Blick.

Bei Frutein fanden wir die Grundidee erstmal spannend: Marmelade mit extra Protein. Beim genaueren Hinsehen hat sich unsere Begeisterung jedoch etwas relativiert. Der Proteingehalt liegt bei rund 4,5 Prozent und wird durch die Zugabe von Leinsamen erreicht.

Aus unserer Sicht ist das kein echter Gamechanger, da sich ein ähnlicher Effekt sehr leicht zu Hause nachmachen lässt. Trotzdem finden wir den Ansatz interessant, weil er zeigt, dass Functional Food auch in sehr klassischen Produktkategorien gedacht wird. Als Inspiration okay, als Innovation eher begrenzt.

Seitenbacher bringt gleich zwei neue Matcha-Produkte mit Protein auf den Markt: Ein Protein Matcha Pulver und einen Matcha Proteinriegel. Beide sollen bereits in den nächsten Wochen erhältlich sein, unter anderem bei Rewe.

Das Matcha Protein Pulver ist aus unserer Sicht solide, aber wenig innovativ. Proteinpulver mit Matcha gibt es inzwischen bereits einige auf dem Markt, sodass hier eher ein weiteres Produkt für Fans der Kombination entsteht als ein echter Neuheitsfaktor.

Deutlich spannender finden wir den Matcha Proteinriegel. Proteinriegel mit echtem Matcha sind nach wie vor selten, und genau hier hebt sich Seitenbacher positiv ab. Statt auf Aromen zu setzen, wird echtes Matcha-Pulver verwendet. Dazu kommt ein durchdachtes Proteinprofil: Der Riegel setzt hauptsächlich auf Milcheiweiß, verzichtet auf Kollagen und erreicht so immerhin 16 Gramm Protein pro Riegel.

Nährwertinformation	pro 60 g
Energie	873 kJ / 209 kcal
Fett	7 g
davon gesättigte Fettsäuren	2 g
Kohlenhydrate	14 g
davon Zucker	14 g
Ballaststoffe	13 g
Eiweiß	16 g

Außerdem verzichtet man, wie für Seitenbacher üblich, auf künstliche Süßstoffe. Das sorgt für ein natürlicheres Geschmacksprofil und passt gut zur Positionierung der Marke. Dafür ist der Zuckergehalt mit satten 14g pro Riegel aber auch relativ hoch.

Für uns hat die ISM 2026 deutlich gezeigt, wohin sich der Snack-Markt bewegt. Functional Food ist kein kurzfristiger Trend mehr, sondern fester Bestandteil der Branche. Protein wird kreativer gedacht, vegane Alternativen werden besser und Wirkstoffe wie Kreatin finden ihren Weg aus der Supplement-Ecke in den Alltag.

Wer heute im Snack-Regal auffallen will, muss mehr bieten als nur Geschmack und genau das haben einige dieser Neuheiten sehr gut verstanden.