Was bringt Kollagenpulver? Aktuelle Datenlage!

Im Bereich Hautgesundheit gibt es tatsächlich eine ganz aktuelle Meta-Analyse aus dem Mai 2025, die 23 randomisierte kontrollierte Studien ausgewertet hat. Und da zeigten sich insgesamt positive, messbare Effekte in Sachen Hauthydration und Elastizität.

Man hat dann im Nachgang aber noch einmal geschaut, welche der untersuchten Studien unabhängig waren und welche von der Industrie, also den Supplement Herstellern, finanziert wurden. Und da hat man dann festgestellt, dass die unabhängigen Studien keinen signifikanten Nutzen nachweisen konnten.

Man kann also sagen: Für eine Anti-Aging-Wirkungen gibt es aktuell noch keine belastbare klinische Evidenz.

Und so zieht sich das leider durch die gesamte Studienlage hindurch, die meisten Studien sind industrienah, sprich, sie werden von den Herstellern selbst in Auftrag gegeben.
 

Im Bezug auf Gelenke sieht es schon anders aus:

Eine unabhängige Übersichtsarbeit, ebenfalls aus 2025, hat sich 36 RCTs zu Kollagen Typ I angeschaut. Da fand man immerhin moderate Hinweise auf Schmerzreduktion, mobilitätsbezogene Verbesserungen und Gelenkfunktion.

Darüber hinaus gibt es dann natürlich noch unzählige Erfahrungsberichte zur positiven Wirkung von Kollagen. Die sind aber natürlich nicht repräsentativ.
 

Fest steht aber: Kollagen in Hautcremes hat definitiv keinen Effekt (mal ganz abgesehen von der Feuchtigkeit, die die Creme der Haut spendet). Die Peptide können nämlich die äußeren Hautbarrieren nicht überwinden und können damit gar keinen Effekt erzielen, 100% reines Marketing.

Die meisten Kollagenpulver bestehen aus Rinderkollagen.

Es kommt aber auch vor, dass Kollagen aus Schwein gewonnen wird, das aber meistens eher wenn es zum Beispiel in Proteinriegeln verarbeitet oder anderen Proteinprodukten wird. Manche Kollagen Supplements werden aber auch aus Fisch oder Huhn hergestellt.

Außerdem findet man mittlerweile immer öfter auch vegetarische bzw. vegane Kollagen-Alternativen, die aber niemals echtes Kollagen, sondern in der Regel nur Aminosäuremischungen in einem kollagenartigen Verhältnis sind.

Wenn man hier also schon mal Präferenzen hat, weil man zum Beispiel aus religiösen Gründen kein Schwein konsumieren möchte, kann man da auf jeden Fall schon mal drauf achten.

Marine Kollagen, also Kollagen aus Fisch, hat in der Regel übrigens den kleinen Vorteil, dass es noch etwas besser absorbiert werden kann, dafür ist es aber meistens auch teurer und hat ein höheres Risiko, mit Schwermetallen belastet zu sein.

Oft liest man auch den Begriff "Weidehaltung" auf der Verpackung. Dazu muss man allerdings sagen, dass der Begriff in der EU nicht rechtlich genau definiert ist. Das ist also erst mal wieder nur Marketing, als dass es Rückschlüsse auf die konkrete Haltung zulässt.

Am Anfang hatten wir schon die Kollagentypen kurz erwähnt. In den meisten Kollagenpulver werdet ihr Typ I und Typ III Kollagen vorfinden.
Die beiden sind nämlich in Rinder- und auch in Schweinekollagen enthalten. Wenn ihr Haut, Knochen, Sehnen und Bänder im Fokus habt, dann seid ihr damit gut gestellt.

Wenn ihr den Fokus auf Gelenkgesundheit legen möchtet, wäre aber auch Typ II interessant.
 

Außerdem könnte man auf das Hydrolyse Verfahren achten, das genutzt wurde, um die Kollagenpeptide herzustellen.
Hier geben viele Hersteller keinerlei Auskunft. Im Optimalfall sind im Produkt Eurer Wahl sogar Markenrohstoffe enthalten.
Die bieten den Vorteil, dass man sich auf die Reinheit und gleichbleibende Qualität verlassen kann, weil die unter ganz bestimmten vordefinierten Produktionsbedingungen hergestellt werden.

Im High End Bereich gibt es dann noch Rohstoffe, deren Peptide auf bestimmte Anwendungsgebiete spezialisiert sind. Durch ganz spezifische Enzyme und Prozessparameter kann man nämlich die Peptidmuster, die am Ende entstehen, für bestimmte Einsatzgebiete gezielt beeinflussen.

Im Haut und Beautybereich dürfte da VERISOL® der bekannteste sein. Im Sportbereich spielen FORTIGEL®, vorallem für Gelenke und
TENDOFORTE®, für Sehnen & Bänder konzipiert, eine besondere Rolle. Markenrohstoffe machen das Endprodukt aber logischerweise etwas teurer.

Wie gut sich ein Kollagenpulver auflöst kann auch ein guter Indikator für die Reinheit des Rohstoffs sein. Ein gutes Kollagenpulver löst sich bei einfachem Rühren einfach in Wasser auf.

Ein hochwertiges neutrales Kollagenpulver sollte außerdem wirklich neutral schmecken. Manchmal bemerkt man einen eher “tierischen” Nachgeschmack, das weist dann oft auf eine eher minderwertige Qualität hin.